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重林餅舖
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古早味烤餅
傳統烤餅、新鮮口味、手工製作、不含防腐劑、天然全素
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【重林餅舖】
民國七十年,在眷村長大的黃重林師傅,傳承山東大餅的製作工藝,三十五年如一日,堅持以老麵發酵,保有老麵的特殊發酵香,也能延長麵糰的保鮮期。數十年來,為了讓客人品嘗到新鮮的山東大餅,師傅堅持手工製作,絕不添加任何化學合成物及防腐劑,每天凌晨開始揉麵、戧麵、發酵、烘烤,直到清晨製作完成後,立即販售。如此用心守護的好味道,絕對讓您一試成主顧!
相思烤餅(熱銷第一名)
特選顆粒飽滿的紅豆,歷經長時間精心悶煮,期間須不停攪拌、除了吃到麵皮鬆軟Q彈的滋味,甜度亦恰當好處。
建議加熱方式:電鍋蒸3-5分鐘
芋頭烤餅(熱銷第二名)
每顆芋頭都是我們親自削皮,切塊熬煮,在歷經3~4個小時的悶煮,呈現口感綿密、唇齒留香的芋頭內餡,灌入鼻尖的渾厚香味令人心醉,扣人心弦!
蔥花烤餅(熱銷第三名)
本店的蔥花烤餅標榜健康極少油,入口也不會太鹹!千層酥的作法,層層把蔥的香氣緊緊包覆在鬆軟扎實Q彈的麵包裡,另外還吃的到胡椒香香微辣的口感。
建議加熱方式:電鍋3-5分鐘;烤箱預熱100°c烤5分鐘
鍋貼饅頭(熱銷第四名)
不同於市面上吃到的蒸饅頭,而是老師傅用了40年的火侯,在大鐵鍋上煎烤出來的,口感Q彈扎實,底部酥脆可口,因此又稱「鍋貼饅頭」。
原味
南瓜
建議加熱方式:電鍋蒸3-5分鐘
火燒(槓子頭)
將懷念的古早味精緻化,口感扎實又充滿麥香味。由於槓子頭面皮非常硬脆,建議撥小塊吃,咀嚼麵包的香氣外,還可以放入高湯中當作泡餅食用,風味尤佳。
建議加入高湯或豆漿或牛奶泡軟後一起吃
傳統烤大餅-蔓越莓口味
外皮酥脆,內部的麵包口感札實軟Q,加上蔓越莓富含膳食纖維、營養豐富、肉質厚實、微酸帶甜的幸福口感與絕妙滋味,是您享用的最佳選擇。
建議加熱方式:烤箱預熱100°c烤5分鐘
豆標烤餅-微鹹口味
重溫兒時的古早味,皮Q彈,在咀嚼著大餅同時,除了吃到濃濃的麵香味,還略帶微鹹的滋味,添加全麥麩,更加養生健康。
建議加熱方式:電鍋蒸3-5分鐘
相思木材
扎實又綿密的麵包,配上自家每天熬煮的紅豆餡,每一口都吃得到鬆軟綿密的紅豆顆粒口感,也不過度甜膩,讓人真想大口吃進肚子。
建議加熱方式:烤箱預熱100°c烤5分鐘
葡萄乾木材
硬硬香香的木材烤麵包,麵包裡頭充滿了天然進口葡萄乾,結合了清香微甜口感,簡直是天作之合。
建議加熱方式:烤箱預熱100°c烤5分鐘
古早味豆漿
瓜地馬拉冰滴咖啡
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以上資料來自17Life
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